Traubenlese am 4. Oktober
Am 4. Oktober war es soweit: die Trauben waren reif: wir fünf Winzer mit Ehefrauen, Lebensgefährtinnen, Kindern, Vätern, Schwestern, Nichten und Neffen, unterstützt von unseren drei besten Mitarbeitern zogen los, die Trauben zu lesen.
Die Trauben wurden dieses Jahr unter CO2-Atmospäre eingemaischt, das schützt die Aromen und kühlt. Das Bild zeigt die Traubenbeeren im freien Fall nach dem Entrapper im CO2-Nebel.
Nach getaner Arbeit gab es dann natürlich ein Glas Carl-Zuckmayerwein.
